Jak używać mikrofalówki i grilla w mikrofalówce? Prosty poradnik

Prawidłowe używanie mikrofalówki polega na doborze odpowiedniej mocy i czasu do rodzaju potrawy oraz stosowaniu wyłącznie bezpiecznych naczyń. Z kolei funkcja grilla wymaga użycia specjalnego rusztu i służy do opiekania potraw, nadając im chrupkości. Choć wiem, że dla włoskiej babci odgrzewanie lasagne w mikrofali to świętokradztwo, to w dzisiejszym świecie jest to narzędzie, które warto znać i używać mądrze. Poznaj zasady, które sprawią, że Twoja mikrofalówka stanie się prawdziwym pomocnikiem w kuchni!

• Zawsze używaj naczyń przeznaczonych do kontaktu z mikrofalami.
• Nigdy nie wkładaj do środka metalowych przedmiotów ani folii aluminiowej podczas używania trybu mikrofal.
• Funkcja grilla wymaga umieszczenia potrawy na specjalnym, wysokim ruszcie.
• Potrawy podgrzewaj pod przykryciem, by uniknąć wysychania i zabrudzenia wnętrza urządzenia.
• Regularne czyszczenie jest kluczowe dla bezpieczeństwa, higieny i poprawnego działania mikrofalówki.

Jak używać mikrofalówki? Podstawowe zasady i funkcje

Kuchenka mikrofalowa podgrzewa jedzenie w unikalny sposób – emituje mikrofale, które wprawiają w drgania cząsteczki wody w potrawie, generując ciepło. To dlatego tak szybko podgrzewa zupy, ale słabo radzi sobie z suchymi produktami.

Obsługa podstawowych funkcji krok po kroku:

1. Umieść jedzenie w odpowiednim naczyniu. Upewnij się, że talerz lub pojemnik jest przeznaczony do użytku w mikrofalówkach (więcej o tym w tabeli poniżej).
2. Przykryj potrawę. Użyj specjalnej pokrywki do mikrofalówek lub talerzyka. Dzięki temu jedzenie nie wyschnie, podgrzeje się równomiernie, a Ty unikniesz sprzątania rozprysków.
3. Ustaw odpowiednią moc. To bardzo ważny, a często pomijany krok.
• Wysoka moc (800-1000 W): Idealna do szybkiego podgrzewania płynów, jak woda czy zupa.
• Średnia moc (400-600 W): Najlepsza do odgrzewania dań obiadowych, np. makaronu czy gulaszu. Jedzenie podgrzeje się bardziej równomiernie.
• Niska moc (100-300 W): Służy głównie do rozmrażania lub delikatnego podgrzewania.
4. Ustaw czas i włącz urządzenie. W połowie czasu warto otworzyć drzwiczki i zamieszać potrawę, aby ciepło rozeszło się równomiernie.

Jak używać grilla w mikrofalówce? Instrukcja krok po kroku

Funkcja grilla to często niedoceniana opcja, która zamienia mikrofalówkę w mały opiekacz. Nie używa ona mikrofal, lecz grzałki kwarcowej lub halogenowej umieszczonej w górnej części komory. Służy do opiekania, rumienienia i nadawania chrupkości.

Jak grillować w mikrofalówce:

1. Użyj wysokiego rusztu. W zestawie z mikrofalówką z funkcją grilla zawsze znajduje się specjalny, metalowy ruszt. Należy go użyć, aby potrawa znalazła się jak najbliżej górnej grzałki.
2. Wybierz funkcję „Grill”. Na panelu sterowania jest ona zazwyczaj oznaczona ikoną spirali grzewczej lub zygzaka.
3. Ustaw czas opiekania. Zapiekanki, grzanki z serem czy kiełbaski potrzebują zazwyczaj od 5 do 15 minut, w zależności od mocy grilla i pożądanego stopnia zrumienienia.
4. Obracaj potrawę. Ponieważ ciepło pochodzi tylko z góry, w połowie ustawionego czasu warto otworzyć drzwiczki i obrócić danie na drugą stronę.

Wiele urządzeń posiada też tryb „Combi”, który łączy działanie mikrofal i grilla. Służy on do jednoczesnego gotowania i rumienienia potrawy, skracając czas przygotowania np. kurczaka czy zapiekanki ziemniaczanej.

Czego nie wolno wkładać do mikrofalówki? Tabela bezpiecznych naczyń

To absolutnie kluczowa wiedza dla bezpiecznego użytkowania mikrofalówki. Użycie niewłaściwego naczynia może skończyć się jego zniszczeniem, uszkodzeniem urządzenia, a nawet pożarem.

Pamiętaj, że w trybie „Grill” oraz „Combi” można używać dołączonego do zestawu metalowego rusztu. W trybie samych mikrofal jest to absolutnie zabronione! Jeśli nie masz pewności, czy naczynie jest bezpieczne, wykonaj prosty test: wstaw je puste do mikrofalówki obok szklanki z wodą. Włącz urządzenie na 30 sekund. Jeśli po tym czasie naczynie jest zimne, a woda ciepła – jest bezpieczne. Jeśli naczynie się nagrzało – nie nadaje się do mikrofal.

—

Najważniejsze zasady bezpieczeństwa

Oprócz doboru naczyń, pamiętaj o kilku złotych zasadach.

• Nigdy nie uruchamiaj pustej mikrofalówki. Fale, nie mając na czym się skupić, mogą uszkodzić urządzenie.
• Nie podgrzewaj jajek w skorupkach. Ciśnienie wewnątrz jajka gwałtownie wzrośnie i doprowadzi do jego eksplozji.
• Nakłuwaj produkty ze skórką. Ziemniaki, kiełbaski czy pomidory nakłuj widelcem przed podgrzaniem, aby para wodna miała ujście.
• Ostrożnie z podgrzewaniem samej wody. Może ona osiągnąć temperaturę wrzenia bez widocznych bąbelków, a gwałtownie wykipieć dopiero po poruszeniu naczynia.
• Używaj rękawic kuchennych. Naczynia, zwłaszcza po użyciu grilla, mogą być bardzo gorące.

Jak łatwo wyczyścić mikrofalówkę? Domowy sposób

Zamiast szorować zaschnięte resztki, wykorzystaj moc pary. Do miseczki nalej szklankę wody, dodaj kilka plasterków cytryny lub 2-3 łyżki octu. Wstaw miseczkę do mikrofalówki i włącz ją na najwyższą moc na 3-5 minut. Para wodna z kwasem doskonale zmiękczy wszystkie zabrudzenia. Po zakończeniu programu odczekaj chwilę, a następnie przetrzyj wnętrze wilgotną ściereczką.

Podsumowanie
Mikrofalówka to niezwykle wszechstronne urządzenie, o ile znamy zasady jego działania. Pamiętaj o rozróżnieniu trybu mikrofal od grilla, używaj tylko bezpiecznych naczyń i dbaj o czystość urządzenia. Dzięki temu będzie Ci służyć bezpiecznie przez lata, oszczędzając czas i ułatwiając codzienne gotowanie.

Czy często korzystacie z funkcji grilla w swojej mikrofalówce? Dajcie znać w komentarzach, jakie potrawy udaje Wam się w niej przygotować!