Zastanawiasz się, czy chleb na maślance jest zdrowy? Sam dodatek maślanki do ciasta jest jak najbardziej korzystny, ale ostateczna wartość odżywcza takiego pieczywa zależy niemal wyłącznie od rodzaju mąki, z...

Zastanawiasz się, czy chleb słonecznikowy jest zdrowy? Zdecydowanie tak! Pieczywo bogato obsypane nasionami słonecznika to jeden z najzdrowszych wyborów, pod warunkiem, że jego bazą jest wartościowa, pełnoziarnista mąka. Same nasiona...

Zastanawiasz się, czy chleb z ziarnami jest zdrowy? Widok bochenka obsypanego pestkami dyni, słonecznika czy siemieniem lnianym od razu kojarzy się ze zdrowiem. I słusznie, bo ziarna są niezwykle wartościowe!...

Zastanawiasz się, czy chleb wieloziarnisty jest zdrowy? Nazwa brzmi bardzo obiecująco i kojarzy się z produktem pełnym wartości odżywczych. Niestety, jest to jedno z najbardziej mylących określe }^{\d}. Jego zdrowotność...

Zastanawiasz się, czy chleb w jajku jest zdrowy? To klasyczne danie, znane w Polsce jako sposób na wykorzystanie czerstwego pieczywa, może być zarówno tłustą, kaloryczną bombą, jak i w pełni...

Zastanawiasz się, czy pieczywo z Herta jest zdrowe? Te popularne, paczkowane chleby kanapkowe są niezwykle wygodne, ale z perspektywy zdrowotnej należą do kategorii żywności wysoko przetworzonej. Ich skład i właściwości...

Zastanawiasz się, czy czerstwy chleb jest zdrowy? Wbrew pozorom, o ile nie jest spleśniały, czerstwe pieczywo może być nawet zdrowsze niż jego świeży odpowiednik! Co więcej, w kulturze włoskiej jest...

Zastanawiasz się, czy skrobia jest zdrowa? To jedno z najbardziej mylących pytań w dietetyce. Skrobia jest naszym głównym źródłem energii, ale jej wpływ na zdrowie jest skrajnie różny w zależności...

Zastanawiasz się, czy sękacz jest zdrowy? Ten imponujący, tradycyjny wypiek o charakterystycznych „sękach” jest ozdobą wesel i świątecznych stołów. Należy jednak jasno powiedzieć: sękacz to wspaniały, rzemieślniczy deser, ale ze...

Zastanawiasz się, czy ciabatta jest zdrowa? Ten słynny włoski chleb o chrupiącej skórce i niezwykle porowatym, lekkim miąższu jest uwielbiany na całym świecie. Z perspektywy czysto dietetycznej, jako pieczywo z...