• 17 października, 2025

Zastanawiasz się, czy bagietka czosnkowa jest zdrowa? W swojej popularnej, sklepowej formie, niestety nie jest to produkt prozdrowotny. Jednak jej tradycyjna, domowa wersja, inspirowana kuchnią włoską, może być nie tylko...

  • 17 października, 2025

Zastanawiasz się, czy bawarka jest zdrowa i jakie ma właściwości? Ten popularny w Polsce napój, będący prostym połączeniem herbaty i mleka, budzi sporo pytań, a wokół jego działania narosło wiele...

  • 17 października, 2025

Na wstępie wyjaśnijmy jedną rzecz: popularny „chleb Baltazar” to niemal na pewno zniekształcona nazwa dobrze znanego chleba baltonowskiego. Zatem, czy chleb baltonowski jest zdrowy? To pieczywo z kategorii „pośrednich” –...

  • 17 października, 2025

Zastanawiasz się, czy chleb twarogowy jest zdrowy i dlaczego zyskał taką popularność wśród osób dbających o formę? Zdecydowanie tak! Jest to jeden z najzdrowszych i najbardziej odżywczych rodzajów domowego pieczywa,...

  • 17 października, 2025

Zastanawiasz się, czy panini jest zdrowe? Odpowiedź na to pytanie jest prosta: to zależy wyłącznie od tego, co znajduje się w środku i z jakiego pieczywa jest zrobione. Prawdziwe włoskie...

  • 17 października, 2025

Zastanawiasz się, czy mrożony chleb jest zdrowy i czy proces mrożenia nie pozbawia go cennych właściwości? Wręcz przeciwnie! Mrożenie to jedna z najlepszych i najzdrowszych metod przechowywania pieczywa, która nie...

  • 17 października, 2025

Zastanawiasz się, czy pieczywo chrupkie jest zdrowe i czy popularne kromki Wasa to dobry element codziennej diety? Odpowiedź brzmi: tak, ale pod warunkiem, że wybierzemy odpowiedni rodzaj. Rynek oferuje szeroką...

  • 17 października, 2025

Zastanawiasz się, czy pieczywo z Biedronki jest zdrowe i czy można tam znaleźć wartościowe produkty dla siebie i swojej rodziny? Odpowiedź brzmi: to zależy. W ofercie popularnego dyskontu znajdziemy zarówno...

  • 17 października, 2025

Zastanawiasz się, czy maca jest zdrowa i czy to chrupkie pieczywo może stanowić wartościowy element diety? Odpowiedź, podobnie jak w przypadku każdego pieczywa, zależy od rodzaju mąki, z której została...

  • 17 października, 2025

Zastanawiasz się, czy białe pieczywo jest zdrowe? W swojej najpopularniejszej, masowo produkowanej formie, niestety nie jest to produkt, który powinien stanowić podstawę naszej diety. Powstaje z wysoko przetworzonej mąki, przez...

Michał Kowalczyk

Cześć! Jestem Michał, Polak z włoskim sercem i żołądkiem. Na moim blogu dzielę się miłością do włoskiej kuchni, kultury i stylu życia, które odkryłem studiując w Mediolanie. Zapraszam na kulinarną podróż przez Italię - bez paszportu, ale z gwarancją autentycznego smaku!