Ten przepis na pastę z cukinii to moja odpowiedź na pytanie, jak zamienić proste, letnie warzywo w elegancką przekąskę rodem z włoskiego aperitivo. Sekretem jest dodatek dwóch wspaniałych włoskich serów:...

Moja pasta z cukinii i marchewki do słoików to idealny przykład włoskiej filozofii cucina povera, czyli kuchni biednej, która z prostych i tanich warzyw tworzy prawdziwe skarby. To sposób, by...

Moja pasta z cukinii i papryki do słoików to sposób na to, by zachować smak dojrzałych, letnich warzyw na dłużej. We Włoszech takie przetwory, czyli conserve, to świętość i podstawa...

Moja pasta z cukinii i pomidorów do słoików to sposób na zamknięcie smaku włoskiego lata na zimę! We Włoszech pod koniec sierpnia każda nonna (babcia) przygotowuje conserve (przetwory), a zapach...

Moja pasta z cukinii i suszonych pomidorów to smak włoskiego lata zamknięty w słoiczku! Ten przepis to kwintesencja filozofii cucina povera – z kilku prostych, sezonowych składników tworzymy coś absolutnie...

Moja pasta z cukinii i ciecierzycy to nic innego jak lżejsza, letnia i bardzo włoska w duchu wersja hummusu! Ciecierzyca, czyli ceci, jest we Włoszech uwielbiana, a dodatek smażonej cukinii...

Moja pasta z cukinii i czosnku to esencja włoskiej kuchni – prosta, pachnąca i absolutnie pyszna. We Włoszech nauczyłem się, że z kilku dobrych składników można stworzyć magię. Ta pasta...

Pasta z cukinii i fety to mój absolutny hit na letnie śniadania i lekkie kolacje! To połączenie smaków, które natychmiast przenosi mnie na południe Europy. Słona feta, świeża cukinia i...

Moja pasta z cukinii i jajek to letnia i lżejsza wersja klasycznej polskiej pasty jajecznej. To przepis, w którym dodatek podsmażonej cukinii, niczym włoskie soffritto, wnosi zupełnie nowy wymiar smaku...

Moja pasta z cukinii i słonecznika to przepis, w którym zakochałem się od pierwszego kęsa! Jest idealnie kremowa, a dzięki ziarenkom słonecznika ma fantastyczną, chrupiącą teksturę. To kolejny dowód, że...